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  • 豉椒蒸腊肉 [内容预览] 112 | 2013-06-21
    豉椒蒸腊肉 相关食材: 腊肉 豆豉  色香味: 滋阴润燥,化食消积  主料:腊肉 12两(约480克)  辅料:原粒豆豉 2汤匙、红辣椒 1-2只、油 1汤匙、芫荽少许  制作:  1)腊肉用热水洗净,蒸...

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  • 萝卜干炒腊肉 [内容预览] 122 | 2013-06-21
    萝卜干炒腊肉 相关食材: 腊肉 青蒜 豆豉 材料:腊肉,萝卜干、红椒、青蒜;葱、姜、蒜 调味料:红剁椒、豆豉、蚝油、糖、盐、鸡精 做法: 一、腊肉洗净,入蒸锅蒸熟后,改刀成满薄片 二、...

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  • 粉蒸土豆腊肉片 [内容预览] 141 | 2013-06-21
    粉蒸土豆腊肉片 相关食材: 腊肉 土豆 鸡蛋 用料: 1、腊肉约二两。 2、土豆一个。 3、葱两棵。 4、蒜一瓣。 5、鸡蛋一个。 6、蒸肉米粉约一两。 7、香油一大匙。 8、味精适量。 做法...

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  • 腊肉香干煲 [内容预览] 76 | 2013-06-21
    腊肉香干煲 相关食材: 腊肉 豆腐干 冬笋 蘑菇 香干  原料:  腊肉150克,香豆腐干10块,净冬笋100克,鲜蘑菇100克,葱、姜、盐、糖各适量。  制作:  1.腊肉洗净切薄片;香干片切斜刀...

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  • 腊味煲仔饭 [内容预览] 95 | 2013-06-20
    腊味煲仔饭 相关食材: 香肠 [所需材料] 材料:沙煲一个,米,腊鸭,香肠,蛋一个,一点姜丝。 [烹饪过程] 1、沙煲在底部抹薄薄的一层油,米洗干净。 米和水的比例:1:1.5 (这个...

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  • 尖椒炒腊肉 [内容预览] 146 | 2013-06-20
    尖椒炒腊肉 相关食材: 腊肉 辣椒 豆豉  色香味:浓香鲜美,风味独特  主料:腊肉250克  辅料:红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克  制作: ...

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  • 五香牛肉干的做法 [内容预览] 96 | 2013-06-20
    五香牛肉干的做法 相关食材: 牛肉 八角 番茄酱 其它 五香牛肉干的做法 五香牛肉干 用料:牛肉500克 腌料:八角3个,盐3茶匙,白糖2茶匙,五香粉2茶匙,味精少许,白酒1汤匙 1、牛肉洗过滤...

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  • 香芋腊肉煲 [内容预览] 150 | 2013-06-20
    香芋腊肉煲 相关食材: 腊肉 芋头 腊肉是广州地道的食品,与芋头一起烹调也是一种绝配。芋头本味糯香适口,与椰奶混合后,甜香的滋味便肆无忌惮地弥散在空气中,还好有腊肉深藏的厚实鲜美及时地...

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  • 西芹百合草莓炒腊肉 [内容预览] 79 | 2013-06-20
    西芹百合草莓炒腊肉 相关食材: 草莓 菠萝 腊肉 西芹 百合  【特点】口味感鲜、色泽鲜艳,草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。  【主料】  四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克...

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  • 腊味合蒸 [内容预览] 124 | 2013-06-20
    腊味合蒸 相关食材: 猪肉 鸡肉 原 料 带皮腊猪肉200克 净腊鱼肉200克 净腊鸡肉200克 白糖15克 肉清汤25克 制 法 原料用温水洗净上笼蒸熟取出。 鸡去骨,肉去皮,鱼去鳞切片,...

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  • 糯米腊肉卷 [内容预览] 153 | 2013-06-20
    糯米腊肉卷 相关食材: 糯米 腊肉 生菜 开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟 切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整 把生菜稍微烫一下,烫软 炒腊肉,把蒸好糯米放入,...

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  • 腊香土豆泥 [内容预览] 100 | 2013-06-20
    腊香土豆泥 相关食材: 土豆 腊肉 用料: 1、土豆七两。 2、腊肉二两。 3、香葱两棵。 4、盐适量。 做法: 1、腊肉煮熟。 2、土豆去皮洗净切成片;香葱切碎。 3、将土豆片放沸水蒸锅中加...

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  • 豆干炒腊肉 [内容预览] 104 | 2013-06-20
    豆干炒腊肉 相关食材: 腊肉 豆干 蒜苗 用料: 1、腊肉三两。 2、豆干半斤。 3、蒜苗一两。 4、白糖一咖啡匙。 5、香油一匙,酱油两大匙。 6、料酒两大匙。 7、盐、鸡精适量。 做法: ...

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  • 葱烧腊鸡腿的做法 [内容预览] 108 | 2013-06-20
    葱烧腊鸡腿的做法 相关食材: 鸡腿 豆瓣酱 葱烧腊鸡腿的做法 材料:腊鸡腿、香葱、豆瓣酱、姜、蒜 做法: 1、腊鸡腿切块 2、油热,下姜蒜,爆香,下鸡腿,翻炒,炒到微焦,下开水或高汤,下豆...

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  • 蒜薹炒腊肉(怎样清洗柴火腊肉) [内容预览] 189 | 2013-06-20
    蒜薹炒腊肉(怎样清洗柴火腊肉) 相关食材: 蒜薹 腊肉 猪肉 牛肉 辣椒 海带 蒜薹炒腊肉的做法(怎样清洗柴火腊肉) 柴火腊肉制作时间长,所以吃起来确实特别干香,不过也因为熏制时间长,...

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  • 蒜苗炒腊肉(荤菜) [内容预览] 227 | 2013-06-20
    蒜苗炒腊肉(荤菜) 相关食材: 蒜苗 腊肉 豆瓣酱 五花肉 蒜苗炒腊肉的做法(荤菜) 蒜苗炒腊肉 蒜苗5根,腊肉一条,郫县豆瓣酱1勺,糖,生抽少许 1)蒜苗洗干净,切成段,腊肉泡温水洗干净...

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  • 焖烧腊鱼(荤菜腊味) [内容预览] 174 | 2013-06-20
    焖烧腊鱼(荤菜腊味) 相关食材: 青椒 辣椒 八角 醋 焖烧腊鱼的做法(荤菜腊味) 主料:腊鱼,青椒 调料:姜,蒜,花椒,辣椒,八角,葱,盐,料酒,酱油,醋,糖 步骤: 1.腊鱼泡软后剁...

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  • 焖烧腊鱼(荤菜腊味) [内容预览] 70 | 2013-06-20
    焖烧腊鱼(荤菜腊味) 相关食材: 青椒 辣椒 八角 醋 焖烧腊鱼的做法(荤菜腊味) 主料:腊鱼,青椒 调料:姜,蒜,花椒,辣椒,八角,葱,盐,料酒,酱油,醋,糖 步骤: 1.腊鱼泡软后剁...

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  • 山西烧肉(春节菜谱-山西腊月期间家家户户为过年必备的大块肉) [内容预览] 141 | 2013-06-20
    山西烧肉(春节菜谱-山西腊月期间家家户户为过年必备的大块肉) 相关食材: 五花肉 八角 蜂蜜 山西烧肉的做法(春节菜谱-山西腊月期间家家户户为过年必备的大块肉) 【原材料和调味料】: 【原材料】...

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  • 蒸腊排骨的做法 [内容预览] 280 | 2013-06-20
    蒸腊排骨的做法 相关食材: 排骨 豆豉 辣椒 蒸腊排骨的做法 做法: 腊排骨斩断过开水焯几分钟,捞出撒豆豉辣椒高火蒸10分钟就可以了,吃前拌点鸡精好了~

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  • 香蒜炒腊肉(蒜苗炒腊肉) [内容预览] 196 | 2013-06-20
    香蒜炒腊肉(蒜苗炒腊肉) 相关食材: 腊肉 蒜苗 香蒜炒腊肉的做法(蒜苗炒腊肉) 做法: 1.蒜苗,腊肉 2.蒜苗切段,腊肉切片 3.锅热放少许油,放入腊肉 4.炒至微出油 5.放入蒜苗 6.炒香即可 装碟

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  • 腊肉炒春笋(简易腊肉) [内容预览] 176 | 2013-06-20
    腊肉炒春笋(简易腊肉) 相关食材: 腊肉 五花肉 八角 鸡腿 腊肉炒春笋的做法(简易腊肉的做法) 简易腊肉的做法: 材料:里脊肉(五花肉亦可)2000g 调料:盐8g,生抽45ml,老抽45ml,水33...

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  • 腊鸭腿煲大白菜汤(荤菜-腌腊鸭腿) [内容预览] 106 | 2013-06-20
    腊鸭腿煲大白菜汤(荤菜-腌腊鸭腿) 相关食材: 鸭腿 其它 大白菜 腊鸭腿煲大白菜汤的做法(荤菜-腌腊鸭腿) 1、主要食材 鸭腿内:  2000克 白糖100克 白酒(56度)80毫升 食盐100克 十三香...

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  • 菜干炒腊猪鼻(湖南特色菜) [内容预览] 167 | 2013-06-20
    菜干炒腊猪鼻(湖南特色菜) 相关食材: 辣椒 菜干炒腊猪鼻的做法(湖南特色菜) 看了这个估计就知道了吧,呵呵,没错哈,就是猪鼻子,还是受过高级待遇的,熏过的腊猪鼻子呢。 看下面都是切开洗...

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  • 泥蒿炒腊肉(荤素搭配) [内容预览] 102 | 2013-06-20
    泥蒿炒腊肉(荤素搭配) 相关食材: 腊肉 辣椒 泥蒿炒腊肉的做法(荤素搭配) 原料: - 泥蒿一包 以前都在稻香村才买到泥蒿,就是有卖新鲜蔬菜的稻香村门市 无节水芹和泥蒿都有卖,后来偶然发现早...

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  • 老上海熏鱼(腊味) [内容预览] 79 | 2013-06-20
    老上海熏鱼(腊味) 相关食材: 八角 鸭子 荔枝 鱼皮 老上海熏鱼的做法(腊味) 老上海熏鱼 食材:草鱼腩300克、花雕酒100克、 辅料:蒜瓣1只、姜1大块、香葱2根、八角2个 调料:盐2克、胡...

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  • 熏兔腿(春节年菜-家庭简易熏制方法) [内容预览] 77 | 2013-06-20
    熏兔腿(春节年菜-家庭简易熏制方法) 相关食材: 蜂蜜 五花肉 熏兔腿的做法(春节年菜-家庭简易熏制方法) 熏兔腿 家庭简易熏制方法 原料 兔腿300克,,花椒3克,葱15克,姜15克,桔子皮6克 调料...

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  • 腊肉茶树菇(荤素搭配) [内容预览] 114 | 2013-06-20
    腊肉茶树菇(荤素搭配) 相关食材: 腊肉 茶树菇 小米 八角 腊肉茶树菇的做法(荤素搭配) 腊肉茶树菇 【原料】新鲜茶树菇,腊肉,小米辣,葱白,姜,蒜,八角,干红辣椒 【步骤】 1. ...

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  • 农家腊味焖卷子(荤菜) [内容预览] 151 | 2013-06-20
    农家腊味焖卷子(荤菜) 相关食材: 牛肉 八角 辣椒 农家腊味焖卷子的做法(荤菜) 材料: 主料:腊肠1截(约200g)、腊牛肉1块(约200g)、什锦干菜80g、面粉60g 配料:八角3个、桂皮1块、香叶...

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  • 小炒腊猪肝(冬季不可少的特色腊味菜谱) [内容预览] 88 | 2013-06-20
    小炒腊猪肝(冬季不可少的特色腊味菜谱) 相关食材: 猪肝 蒜苗 黄瓜 小炒腊猪肝的做法(冬季不可少的特色腊味菜谱) 材料: 主料:腊猪肝1/2块 配料:红椒1个、蒜苗1根、黄瓜1/2根 准备: ...

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