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【湘菜】腊味蒸鱼

发布日期:2014-03-10 10:56:06  来源:本站整理  将本页收藏至:QQ书签 百度收藏

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【湘菜】腊味蒸鱼 【湘菜】腊味蒸鱼
做法小贴士 按个人口味,怕辣的话可将辣椒改放姜丝蒸即可。

1. 腊肉洗净飞水备用。
2. 腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。
3. 姜切末。
4. 腊肉切片。
5. 将腊肉码放在鱼片上。
6. 碗里放适量剁椒,加入姜末,料酒,鸡粉,食用油调匀。
7. 将调好的剁椒浇在腊味上,入滚水锅中大火蒸十五分钟。
8. 出锅撒上葱花即可上桌。

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作者:佚名

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