西安查到用便宜猪肉制作假牛肉17吨

西部网讯（记者 李媛）“支着几口大锅，锅里黑色的液体正煮着肉，煮好的红色熟肉成堆地摆放在地上，周围蝇虫乱飞。”这是西安市公安局雁塔分局民警来到位于南郊杜城村的一家非法加工窝点时，出现在眼前的一幕。民警介绍，在经过7天7夜的侦查守候，警方查获了6家非法制作假牛肉的作坊，现场截获假牛肉17500余公斤，这也是陕西省破获的最大一起制贩假牛肉案。

民警现场起获的假牛肉（图右）与真牛肉（图左）相比，非常相似。

公安雁塔警方查获了6家非法制作假牛肉的作坊，现场截获假牛肉17500余公斤。

犯罪嫌疑人赵某说，猪肉是以一斤12元的价格批发的，加工后以牛肉的名义将其售出，一斤可以卖到25元至33元。

公安雁塔警方查获了6家非法制作假牛肉的作坊，在黑作坊查获大量假牛肉半成品和成品。

公安雁塔警方查获了6家非法制作假牛肉的作坊，在黑作坊查获大量假牛肉半成品和成品。

民警介绍，这些假牛肉就是由手中的猪肉加工而成。

加工过程中产生的油也会被犯罪嫌疑人卖掉。

民警介绍，黑作坊的仓库里存有大量的半成品。

民警检查黑窝点时，从现场发现名为“精冻猪”字样的袋子，怀疑这些猪肉从商丘运来。

民警介绍，黑作坊的仓库里存有大量的半成品。

西安市公安局雁塔分局通报案情。

民警介绍，这种滚筒是黑作坊将猪肉制成假牛肉的重要工具。