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腊肉香干煲

发布日期:2013-06-21 00:04:02  来源:本站整理  将本页收藏至:QQ书签 百度收藏

"腊肉香干煲"由 中国腻子原料网提供!

腊肉香干煲

  原料:

  腊肉150克,香豆腐干10块,净冬笋100克,鲜蘑菇100克,葱、姜、盐、糖各适量。

  制作:

  1.腊肉洗净切薄片;香干片切斜刀块;姜、冬笋、蘑菇切片;葱打结。

  2.取一小号陶瓷煲,将香干、冬笋、蘑菇片依次放入煲内(香干在最下层),上面整齐排列腊肉片,放上葱结、姜片,加入适量的高汤、盐、白糖,烧沸后加盖,小火焖20分钟,拣去葱结、姜片即成。

  风味特点:

  腊肉醇香,香干鲜糯。

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作者:网上

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